El valenciano Bruno Murciano, actual Mejor Sumiller de España se ha proclamado Subcampeon Internacional del Concurso organizado por la Chaîne des Rôtisseurs.
La Final, que ha tenido lugar en Stratford-upon-Avon, pueblo natal de Shakespeare, Reino Unido, ha sido la guinda al 50 aniversario de la Chaîne des Rôtisseurs Bailliage de Grande Bretagne, la cual ha mantenido durante los dias 25, 26 y 27 de Septiembre su Grand Chapitre 2009.
Han sido 12, los paises que han sido representados por el Sommelier que obstenta el titulo de mejor Sommelier de su pais, bajo el requisito indispensable de ser menor de 35 primaveras. Los Paises presentes en esta fase final han sido:
Reino Unido, España, Portugal, Francia, Finlandia, Alemania, Italia, Dinamarca, Grecia, Turqia, Israel y Africa del Sur.
Las pruebas que han debido de superar los concursantes son las clásicas de una competición internacional:
- Teoria
- Decantacion y servicio
- Correccion de una carta de restaurante
- Servicio de espumosos
- Consejo y explicación de maridajes para un menú establecido
- Identificacion de 6 productos con nariz
- Cata sensorial y análisis de 6 vinos diferentes
- Jurado de estilo
La competición ha contado con un excelente panel de jueces, todos ellos miembros de The Court of Master Sommelier.
Los concursantes debieron de esperar a la cena de gala, patrocinada por CHampagnes Piper-Heidsieck & Charles Heidsieck para conocer los resultados finales.
Todos los concursantes fueron llamados al estrado por orden alfabetico a la vez que eran nombrados “Sommelier de la Chaîne des Rôtisseurs” obteniendo sus correspondientes condecoraciones.
Una vez que todos esperaban los resultados y bajo la gran expectacion de las casi 300 personas que llenaban la sala, se procedio a llamar uno por uno a los concursantes que deberian de ir retirandose hasta que finalmente quedasen los 3 que mas puntuacion habian obtenido.
Los tres finalistas fueron:
- 3er claificado, Samuil Angelov, representante de Finlandia.
- 2nd clasificado, Bruno Murciano, representante de España.
- 1er clasificado, Yohann Jousselin, representante de Reino Unido.
Bruno Murciano estuvo acompañado de D. Amable Prieto Montero, Président Bailli de España, Délégué Commandeur y Membre du Conseil Magistral al que se unieron familiares y mas miembros Españoles.
D. Amable Prieto no pudo contener su enorme alegría, pues tras el subcampeonato de Bruno, se anunciaba que Santander será la sede del próximo concurso en 2010.
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